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南充交通技工学校倾力打造特色课堂:细品茶之清香 趣识茶之文化

2024-06-05来源:四川东方教育集团



       人间百草茶为灵,一缕清香天下闻。为弘扬优秀传统文化,南充交通技工学校组织开展了茶文化实践特色课。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,蕴含着丰富的历史、哲学和艺术内涵。

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茶叶六色各不同。课堂上教师指导学生认识了绿茶、红茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、白茶这六类茶叶,引导同学通过茶叶的色香味形判断茶叶的品质,凡是好的茶品,皆是汤色明亮、有光泽。

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一呼一吸得茶香。茶香鉴赏有三闻,闻成品干茶的茶香;闻泡开后的本香;闻茶香的延续性。

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静心品得真滋味。口感是判断茶叶优劣的一个重要标准。课堂上,邀请了李老师为同学们展示盖碗茶泡茶技艺。盖碗是一种上有盖、盖为天,中有碗、碗为人,下为托、托为地,又称“三才碗”,寓意做人也要顶天立地。

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人生如茶,需要静心以待,沉时坦然,学会蓄力,浮时淡然,学会沉淀,沉住气,才能成大器,先苦才能回甘!一壶茶装载的不仅仅是甘香可口的茶水,而是沉甸甸的文化内涵,它融进了历史,品味了古典,传承了优雅。这就是中国历史文化的博大精深,这就是我们需要传承的文化。

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 通过知、辩、品、讲的教学,让学生们掌握了识茶之趣,品茶之香的技能盒乐趣。展望未来,南充交通技工学校将继续致力于打造更具特色的文化课堂,探索更多的教学模式和教学资源,为学生提供更加丰富多彩的学习体验。


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